Что добавить в фарш для пельменей , чтобы он был сочным и не резиновым?
Секрет вкусных пельменей кроется не только в тесте, но и в фарше. Чтобы блюдо получилось вкусным, фарш должен быть сочным, ароматным, не содержать большое количество жира. Рецептов фарша для пельменей довольно много, делают его из свинины, говядины, курятины, смешивают разные виды мяса и даже рыбные пельмени готовят! Охотники знают, что очень вкусные пельмени получаются из дикого мяса зайчатины, лосятины и оленины. Сегодня расскажем как правильно приготовить вкусную начинку.
Для русских людей пельмени — это спасительная палочка-выручалочка в суматошную рабочую неделю. Хозяйки знают: если нет идей для ужина, времени на готовку и денег на деликатесы — пачка полуфабрикатов разом решит все проблемы. Зато у наших китайских соседей пельмешкам отведено главное место на торжественном застолье. Сегодня, 25 января, жители КНР, как всегда с размахом, отпразднуют самый важный праздник — Новый год по восточному календарю. Многие амурчане тоже отмечают эту дату из солидарности с друзьями и бизнес-партнерами, живущими в соседнем государстве.
- Пельменные хитрости
- Приготовить пельменное тесто. Стряпать вареники и пельмени можно тремя способами.
- Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах.
- Многие хозяйки всегда используют куриные яйца при работе с фаршем для любого блюда, что считается большой ошибкой. Качество заготовки для котлет и пельменей во многом отличается, поэтому введение яиц может стать не самой лучшей идеей.
Два едока. Вариантов приготовления теста для пельменей существует очень много. С яйцами, без яиц, на ледяной воде, на кипятке, на молоке, с растительным маслом и без него, в общем - на любой вкус.
Похожие статьи
- Как уложить линолеум на деревянный пол своими руками - Как правильно класть (уложить) ламинат своими
- Поздравления с днем рождения любимого - Поздравления с днем рождения любимому мужчине
- Приготовить очень вкусное блюдо из фарша - Как самостоятельно приготовить вкусное суфле?
- Как правильно выставить зажигание на уазе