Поместите нарезанный шоколад в жаростойкую посуду среднего размера. Доведите сливки до кипения на среднем огне. Вылейте сливки в шоколад и оставьте на 2 минуты. Затем добавьте ваниль и продолжайте перемешивать, пока шоколад не расплавится.
Конфеты «Трюфели» в домашних условиях
Многим знакомы такие конфеты, как трюфели. А свое название они получили благодаря одноименным грибам, так как очень похожи по внешнему виду. Такие сладости довольно долгое время считались достойными только королевского стола. Но в наше время приготовить их в домашних условиях не составит никакого труда.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня.
Шоколадные трюфели — широко известное и любимое многими лакомство. Их рождение овеяно легендой. Говорят, неопытный или просто небрежный ученик одного известного французского кулинара однажды попутал емкости. И вместо миски с яйцами вылил горячие сливки в шоколад. А из того, что получилось после остывания, скатал шарики.