Тушёная капуста с рисом на сковороде
Капусту освободить от верхних листьев, после чего промыть и тонко нашинковать. Далее переложить в сотейник, налить воды и поставить на слабый огонь, накрыв крышкой. Лук и морковь очистить, промыть и измельчить. Затем выложить в сковороду и обжарить на растительном масле. Как только капуста станет мягкой, добавить зажарку из моркови и лука, соль и томатную пасту, затем перемешать и тушить 5 минут. Отварить до готовности рис в подсоленной воде.
Лаханоризо - блюдо греческой кухни. Лаханоризо считается домашним блюдом, его редко встретишь в ресторанах или тавернах. Тушеная капуста с рисом - простое, бюджетное, вкусное и сытное семейное блюдо. Главные и неизменные ингредиенты лаханоризо - это капуста и рис, а всё остальное добавляйте на свой вкус. Лаханоризо можно приготовить в постном варианте на воде или в более сытном на мясном бульоне, добавляя любые специи на свой вкус. Тушеная капуста с рисом для всей семьи - это отличное блюдо чтобы подать его на обед или ужин.
Тушеная капуста с рисом — экспресс вариант сытного ужина или обеда на тот случай, когда нет времени и сил возиться отдельно с кашами и отдельно с гарнирами. Готовить такое блюдо проще простого — сложил все в сковороду и спустя полчаса рис готов к подаче. Если вы любите подобные рецепты, тогда возьмите непременно на заметку этот. Подавать рис с капустой к столу можно со свежими овощами, домашними разносолами , лечо , салатами.
