Тайны кошерных и веганских тортов: чем заменить масло, молоко, яйца
Международная федерация молочных заводов IDF ввела стандарт, относящийся к маслам и молочным пастам, а именно: Стандарт IDF , «Указания по жировым пастам». Предполагается, что эти указания послужат основой для дальнейшей разработки более специфичных групп или индивидуальных стандартов в соответствии с требованиями отдельных стран. Пищевые жиры и масла. Пищевые продукты, состоящие, главным образом, из триглицеридов жирных кислот.
/nginx/o/2020/07/16/13214512t1hfba3.jpg "почитать еще")
Можно ли топлёным маслом заменять сливочное при приготовлении сладкой выпечки?
Можно ли запастись сливочным маслом впрок? Весьма актуальный вопрос сейчас. Журнал «Лиза» разобрался в нем и знает точно, как сохранить продукт. Сливочное масло — один из основных продуктов в рационе. Хотя в последнее время и ведутся споры о его вреде, польза его тоже велика. Некоторые вовсе не могут жить без него и испытывают панический страх при одной только мысли, что оно пропадет с полок магазинов.
Как правильно хранить сливочное масло: точные сроки, температура и несколько народных способов
Средство массовой информации, Сетевое издание - Интернет-портал "Общественное телевидение России". Главный редактор: Игнатенко В. Адрес электронной почты Редакции: internet otr-online. Сливочное масло: как убедиться, что под привлекательной упаковкой не скрываются трансжиры? Кристина Бовина: Каша, картофель, мясо, выпечка, бутерброды — всё это сложно представить без сливочного масла, любому блюду оно придает мягкость и нежный вкус, пачка про запас есть в холодильнике каждой хозяйки, но как убедиться, что под яркой заманчивой этикеткой не скрываются трансжиры, может ли сливочное масло негативно влиять на наше здоровье, а может стоит вообще отказаться от «бутербродного» и «крестьянского»?
