Формат вечеринки определяет выбор ткани: для ужина в кругу семьи подойдет льняная или хлопковая, для торжественного приема с большим количеством гостей — атласная или жаккардовая. В целом скатерть должна сочетаться со стилем посуды и интерьером комнаты. По правилам сервировки стола скатерть должна свисать на 25—30 см, но не опускаться ниже сиденья стула.
Сигналы приборами
Адрес: Россия, г. Очередность подачи блюд — это порядок, согласно которому официанты должны выносить еду. Его придерживаются в солидных ресторанах и на банкетах по случаю торжественных мероприятий. От того, насколько профессионально с обслуживанием справляются официанты, создается общая оценка о заведении общественного питания. Это некий показатель статусности и престижности.
Как сервировать стол
На волне желания быть совершенными, появились стандарты нашего поведения в обществе. И даже подготавливая праздничный стол, сегодня необходимо придерживаться основных требований современного этикета. Стол должен быть накрыт до прихода гостей. Зачем людям видеть суету при подготовке? Они же на праздник пришли. Возле каждого гостя нужно поставить большую плоскую тарелку, которая будет находиться у него до конца трапезы.
- Журнал Posudamart
- При посещении ресторана, на праздничном мероприятии важно показать свое воспитание, в том числе знание этикета.
- JavaScript seems to be disabled in your browser.
- Что самое главное для праздничного стола?
В Японии принято говорить: «мы едим не только животом, но и глазами». Очевидно поэтому подача блюд в стране продумана до мелочей. Сервировке стола посвящен даже определенный набор правил, который называется морицуке.