Базовый рецепт капкейков: идеальный крем и нежнейшие кексы
В сотейник или миску но не используйте пластиковую, лучше возьмите стеклянную или железную положите сливочное масло, туда же поломайте шоколад. Поставьте топиться на водяную баню. Для этого возьмите кастрюльку диаметром меньше вашей миски или сотейника, налейте в неё воды, поставьте на огонь, а сверху установите ёмкость с шоколадом и маслом. Пока они будут топиться, постоянно помешивайте, чтобы обеспечить равномерный нагрев. Как только шоколад разойдется, снимите с плиты, прямо в горячую массу добавьте сахар, размешайте лопаткой, чтобы сахар растворился.
До начала приготовления предварительно выньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. В форму для капкейков вставьте бумажные корзинки. В отдельной миске объедините муку, разрыхлитель теста и соль. Тщательно перемешайте их ложкой или венчиком и поставьте в сторону.
Главная страница » Кексы » Домашние капкейки. Капкейки — вкусная, ароматная и удобная выпечка. Капкейки выпекают в бумажных формочках. Капкейки можно купить в кондитерской. Мы предпочитаем готовить Капкейки дома — домашняя выпечка, приготовленная с любовью, всегда вкуснее!
Похожие статьи
- Сделать торт своими руками с фруктами - Торт с фруктами - 208 рецептов приготовления пошагово 1000
- Как делать из мусора своими руками цветы - Поделки из бумаги, подарки своими руками, детские
- Модные девочки 8 лет - Одежда для девочек 9 лет (37 фото модные детские модели для 8-летних)
- Коптильня своими руками из кирпича чертежи и фото пошаговая инструкция