По мнению историков кулинарии, салат — пришелец из внешнего мира и не свойственен обычаям русского народа. Всем известный винегрет имеет отдаленное родство с русской кухней. Причем только присутствующие в нем соленые огурцы, клюква и квашеная капуста придают ему национальный колорит. Сам салат все-таки имеет французские корни и имя.
советская кухня
При всем дефиците продуктов на новогоднем столе в СССР всегда присутствовала праздничная еда, которая была не только сытной, но и разнообразной. Гостям подавали все, что было заготовлено наперед, ведь собрались вместе целые семьи из нескольких поколений. Всегда были в наличии разнообразные закуски, салаты и горячие мясные блюда. В преддверии года «ФедералПресс» публикует традиционные рецепты блюд для советского застолья, актуальные и сейчас. Большинство людей, родившихся до развала Союза, на подсознательном уровне ассоциируют советский период с новогодними праздниками. В настоящее время люди знают о том периоде не только благодаря рассказам родных, но и по сохранившимся традиционным элементам той самой советской кухни.
Лучшие советские салаты на праздничный стол. Рецепты салатов на праздник в лучших советских традициях. Спасибо за интересные рецепты! Дзен Видео Розовый баклажан Лучшие советские салаты на праздничный стол. Рецепты салатов на праздник в лучших советских традициях Теги советские салаты рецепты , лучшие салаты на праздничный стол рецепты с фото , салат с красной рыбой горячего копчения и рисом , советские салаты рецепты на праздничный стол , советские салаты на праздничный стол рецепты. Два рецепта, салаты на Новый год.
Простые вкусные и полезные салаты времен эпохи СССР
В советские времена салат «Прага» можно было найти в меню каждого ресторана, без него не обходился ни один банкет. Делали его женщины и дома: ингредиенты были простыми и доступными, а их сочетание давало превосходный результат. Сейчас «Прагу» готовят гораздо реже, а зря! Предлагаем тебе вспомнить один из любимых рецептов наших мам и бабушек: не вечно же на новогоднем столе царить оливье, селедке под шубой, мимозе и крабовому новоделу? Отвари заранее курицу и яйца.