Конфеты «Миндаль в шоколаде» — рецепт с фото
Очень мягкий дрожжевой кулич с шоколадно-пряничным вкусом и ароматом, на основе растопленного молочного и горького шоколада, красного вина и рома, с добавлением лимонных и имбирных цукатов и грецких орехов, с нежной шоколадной глазурью Его оригинальный рецепт, который был записан еще в моей старой кулинарной книге, меня не очень устраивал, поскольку, несмотря на все затраты и усилия, по нему кулич получался скорее похожим на хлеб, чем на настоящую праздничную выпечку. Пришлось как следует потрудиться над ним и доработать, чтобы теперь можно было предложить итоговый вариант Вам. Способ приготовления такого кулича максимально прост. Его тесто можно сделать как методом «холодной расстойки» как другой мой кулич "Давыдовский" - kulich-davydovskij , так и обычным — в теплом месте или при комнатной температуре. Рецепт горячего шоколада с соленой карамелью может показаться не слишком простым, но, поверьте, он стоит всех затраченных усилий, а его приготовление не займет много времени.
Многие считают, что качественный шоколад можно приготовить только самому. В сладостях из магазина могут быть маргарин и другие растительные жиры, избыток глюкозного сиропа и прочие «сюрпризы». Особенно важен состав, если речь идет о детских десертах. Расскажем, как сделать шоколадные конфеты в формочках, используя простые приспособления и качественные ингредиенты. Учитывайте, что есть определенные правила для работы с шоколадом. Если их не соблюдать, подготовленная масса может расслоиться или не застыть.
Шоколад — любимая сладость взрослых и детей, которая представлена в магазинах в виде батончиков, плиток, конфет и других продуктов. Ни одна купленная шоколадка не сравнится по вкусу с лакомством, приготовленным дома. Главным компонентом сладости являются какао-бобы, в которых содержится много полезных микроэлементов. Шоколадка способа подарить радость, укрепить память, «запустить» работу мозга, защитить от стресса и даже позаботиться о сердце и сосудах. Полезные свойства имеет только шоколад, приготовленный в домашних условиях.
