Этот рецепт - победитель конкурса "Сегодня на ужин"! Селянка — старинное русское второе блюдо из капусты не путать с солянкой — первым блюдом. Может быть как постной, например, с грибами, так и богатой — с рыбой, птицей, мясом или с копченостями. Обычно селянку готовили в печи на сковороде.
Кислая капуста тушеная с черносливом
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Тушеная капуста с фаршем и рисом
Считают, что самый вкусный вариант овощного дополнения к гарниру — это тушеная капуста со свининой. Жировая прослойка в волокнах мяса придает блюду сочность и вкус. Кроме того, мягкий тушеный вкус лопаточной части или шеи делает рагу особенно нежным. Чтобы вкусно тушить рагу, овощи должны быть свежими. Хотя для придания особенного вкуса, можно смешать с квашеной капустой пополам.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.