Дорада запеченная в духовке с фенхелем
Рыбу промойте и подсушите бумажными полотенцами. Треть соли высыпьте в форму для запекания, сверху положите дораду. По желанию разместите лимон на тушках и покройте всё оставшейся солью. После слегка остудите и снимите соляной панцирь. Рыбу промойте, выпотрошите, удалите жабры и плавники. Посолите и поперчите снаружи и внутри, полейте цитрусовым соком.
Запеченная целиком в духовке свежая рыба — мое любимое блюдо по двум основным причинам. Во-первых это не хлопотно и быстро. Во-вторых это вкусно и полезно. Обычно я так запекаю рыбу дорада или окуня. Почти любая рыба прекрасно сочетается с фенхелем и луком, поэтому всегда добавляю их к рыбке.
Попробуйте запечь целую рыбу простым способом
Оливковое масло Лук репчатый Для запекания в фольге подготовьте любую рыбу лучше, если она не будет слишком костлявой , лук, смесь трав и соль. Возьмите лист фольги, влейте ложку масла и положите подготовленную рыбу.
