Чахохбили с курицей и картофелем
Курица по-грузински "Курица по-грузински" - это традиционное грузинское блюдо, которое завоевало популярность не только в Грузии, но и во многих других странах. Оно сочетает в себе ароматные специи, свежие травы и сочное мясо курицы. История этого блюда уходит корнями в древнюю Грузию, где кулинария имела большое значение. Грузинская кухня славится своим разнообразием и уникальными специями, которые придают блюдам неповторимый вкус. Курица по-грузински идеально отражает эту кулинарную традицию. Описание блюда "Курица по-грузински" начинается с выбора качественного мяса курицы.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Основу грузинской кухни составляют мясные сытные блюда и различные соусы с кислинкой и пряностью. Мясо в Грузии очень любят: в приготовлении используют баранину, свинину, курицу и говядину. Соусы к мясу подаются самые разные: томатный сацебели, гранатовый наршараб, и, конечно, знаменитый соус из слив ткемали с чесноком, кинзой и приправами. В грузинской кулинарии часто используется виноград. Из виноградного сока грузины готовят соус к мясу, десерт пеламуши, и, конечно вино.
