Домашняя мороженица Frozen Fruit Maker
Мороженое — очень вкусный и полезный продукт который любят и взрослые и все дети. Готовится мороженое на специальных аппаратах — фризерах. Для того, чтобы мороженное приносило, кроме удовольствия, пользу, нужно выбирать качественные ингредиенты в составе смеси для его приготовления. Предлагаю рассмотреть небольшой анализ способов приготовления мороженого на этих основах, а также их преимущества и недостатки. При этом мы не углубляемся в детальный микроэлементный состав самих смесей.
Фризер для мягкого мороженого — это аппарат, который позволяет приготовить и выдать каждую порцию мороженого из смеси-полуфабриката за три-четыре секунды. Они существуют в большом ассортименте как аппараты для профессионального приготовления мороженого. Но есть также небольшие фризеры для заведений, в которых очень маленькие продажи мороженого или для домашнего использования. Фризер взбивает и замораживает специально подготовленную смесь на молочной основе для приготовления мороженого. Одновременно происходит насыщение смеси кислородом. Мороженое приобретает кремообразную текстуру.
Сегодня на рынке Беларуси фризеры для мягкого мороженого почти достигли насыщения, но всё же спрос на фризеры для мороженого еще превышает предложение. Даже в сезонный период большинство продавцов предлагают фризеры для мороженого и запасные части под них только под заказ. Наличие необходимых запасных частей для фризеров силиконовые прокладки, ремни, подшипники, двигатели, компрессоры и т. Также для клиента важна возможность купить в одном местве необходимые ингредиенты для мороженого такие, как смесь для мягкого мороженого, топпинги, вафельные рожки, креманки, ложки, лопатки т. Сейчас мягкое мороженое продают почти в каждом городе страны.
