Жареная камбала на сковороде с лимоном и петрушкой
Автор: Анастация Стець, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Камбала это очень вкусная диетическая морская рыба и способов ее приготовления немало. Вот только у нее, как, впрочем, и почти у всех рыб, есть один небольшой минус: при готовке распространяется по квартире не совсем приятный запах. Хочу поделиться с хозяйками своим простым домашним секретом. Этот рецепт с пошагово сделанным фото расскажет как приготовить вкусную жареную камбалу так, чтобы квартира осталась без въедливого рыбного запаха. Для начала, у рыб нужно острым ножом вырезать головы и вычистить внутренности. Затем, отрезать хвосты и плавники.
![КАМБАЛА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ - [пошаговый рецепт] с фото и видео](https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/1550999/pub_5fa0349aaae3501efa7a2101_5fa0371b6f1ecc136f8c3ac8/scale_1200 "Хрустящая камбала жареная целиком на сковороде")
Камбала — морская рыба с нежирным и очень вкусным белым мясом. Хотя не всем нравится ее своебразный йодный привкус. Если вы любите камбалу, попробуйте пожарить ее на сковороде и подать с отварным картофелем или запечь в духовке с овощами — это очень вкусно! Еще вариант — приготовить камбалу на гриле и подать с ароматным соусом на основе оливкового масла и зелени. Обжарить на гриле, а затем довести до готовности в разогретой до градусов духовке минут. Пока рыба запекается, сделать соус: мяту, петрушку и укроп мелко нарезать, смешать с оливковым и чесночным маслом, соком лимона и сахаром.
