Закуски на каждый день
Маринад из розмарина, им- биря и перца вкупе с соевым соусом и лимоном придает креветкам необычайно изыс- канный вкус. А в качестве гарнира к креветкам подайте печеные помидоры черри. Жюльен с грибами и курицей со сливками — замечательное блюдо, которое в последние годы приобрело в России огромную популярность. Спросите у рестораторов, и вы услышите, что его практически всегда заказывают на банкеты по тому или иному поводу.
Для приготовления закусок используются самые разнообразные продукты, которые комбинируют по составу, вкусовым особенностям, способам выкладки, оформления и цветового сочетания [1]. Закусками также называют блюда, подаваемые для заедания алкогольных напитков [2]. В международной кулинарной терминологии русское слово «закуски» в написании sakuski, zakuski, zakouski применяется для русских закусок, сервированных на специальном закусочном столе [3] [4]. К повседневному столу обычно подают один-два вида закусок, для праздничных обедов характерно большее разнообразие. Праздничный ужин может целиком состоять из закусок.
Горячие закуски — это не просто предвестники основного блюда, но и самостоятельные кулинарные шедевры, способные удивить и порадовать ваших гостей. В этом разделе вы найдете множество идей для горячих закусок, каждая из которых обладает уникальным вкусом и ароматом. От классических жульенов и горячих бутербродов до оригинальных запеченных блюд с овощами и сыром — выбор настолько разнообразен, что позволит удивить даже самых искушенных гурманов. Горячие закуски — это отличная возможность показать ваше кулинарное мастерство и гостеприимство. Используйте наши рецепты, чтобы создать незабываемые вкусовые ощущения для ваших гостей. Головна » Закуски рецепты » Горячие закуски.
