Самое время готовить суп: 5 рецептов уютных супов от простого к сложному в быту

Информационный ресурс CNN Travel выпустил рейтинг самых популярных супов мира. Среди них предсказуемо оказались украинский борщ, французский буйабес, испанский гаспачо, грузинский харчо, тайский том-ям, японский рамен. Также в список вошли и экзотические наименования — вроде нигерийского супа банга из пальмовых орехов или перуанского чупе-да-камаронес с морепродуктами. В общем, есть чем разнообразить привычное домашнее меню.

Вместо окрошки. Три рецепта холодных супов от шеф-поваров

Когда на улице жарко, на первый план выступают легкие, вкусные и непременно холодные блюда. Холодный, освежающий, текстурный и очень сытный гаспачо подает шеф-повар Луиджи Маньи в Ugolёk. База на гаспачо готовится из томатов, черешни, яблок и сельдерея, подается в соуснике. Вторая составляющая супа — креветки, черешня с эстрагоном, томатами конкассе и сливочный сыр страчателла — выложена в глубокую тарелку. Томаты и страчателла — сочетание, давно признанное классическим, — с добавлением сладкой черешни приобретает совсем новые оттенки вкуса. Окрошку с основой из утки конфи готовят на квасе с добавлением хрена и дижонской горчицы.

Холодные супы: 10 рецептов из московских ресторанов

Сырный суп с морепродуктами от ресторана Latinos

Летние супы: где попробовать и как приготовить дома

Овощной суп с фасолью «Риболлита» из ресторана Christian

6 простых рецептов вкусных и освежающих летних супов

Рецепт: Чешский суп с грибами и сыром в хлебе

Рецепт от ресторана SalSal: Крем-суп из машхурды с чесночным крутоном и сыром фета

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.

Самое время готовить суп: 5 рецептов уютных супов от простого к сложному | Рестораны | Time Out

Какие супы ели в детстве шефы московских ресторанов Selfie, Sangre Fresca и «Белуга»

Рецептуры на супы для кафе, ресторанов и других предприятий питания

Сырный суп как в ресторане - пошаговый рецепт с фото на kseniya-salon.ru

Сырный суп с морепродуктами от ресторана Latinos рецепт – Латиноамериканская кухня: Супы. «Еда»

Овощной суп с фасолью «Риболлита» из ресторана Christian рецепт – Авторская кухня: Супы. «Еда»

Шеф-повара лучших ресторанов делятся секретами приготовления полезных и питательных блюд для жаркого сезона. Как приготовить вкусную окрошку: кулинарные секреты и три рецепта главного летнего блюда Читать. Витаминный шторм: три рецепта с первой летней зеленью Читать.

Какие супы ели в детстве шефы ресторанов Selfie, Sangre Fresca и «Белуга»

Топ-5 согревающих супов от шеф-поваров модных ресторанов

Отмечаем День Супа и дарим 10 лучших рецептов от шефов

Супа для ресторанов рецепты

Вместо окрошки. Три рецепта холодных супов от шеф-поваров

Похожие статьи