Куриный суп с пшеном и картошкой
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Приготовить куриный бульон. Пока варится бульон, обжариваем на растительном масле лук и морковь, добавляем томатную пасту, добавляем ст.
Куриный суп с капустой и пшеном
Если случается, что нужно быстро приготовить суп, то я сразу вспоминаю этот рецепт. Простой, вкусный, легкий и низкокалорийный супчик полюбила вся моя семья. Его можно готовить на мясном бульоне, тогда он будет более сытным и наваристым, но и просто на воде суп получается отличным. Вскипятить в кастрюле воду и добавить нарезанный картофель. Как я уже говорила, можно вместо воды взять бульон с мясом куриный, говяжий или овощной бульон прекрасно подходят для этого супа. Когда вода с картофелем закипит, добавить промытое пшено и продолжить приготовление супа.
Пшенный суп с яйцом
Рецепты супов с пшенкой встречаются во многих кулинарных книгах. Пшенку для супа подготавливают так же как и для других блюд. Во многих рецептах супов с пшеном, крупу предварительно ошпаривают кипятком или всухую обжарить на сковороде. Делается это для того, чтобы убрать легкую горчинку, которая появляется, когда пшенка долго хранилась дома. Кстати, при выборе пшена для супа, отдают предпочтении более желтым зернам.
