Салаты со свежими огурцами: рецепты
Совсем недавно, зимой, обычные огурцы, хрустящие, с пупырышками — словом, именно те огурцы, которые вы сейчас представили, — продавались на рынках за неприличные деньги. Сейчас, когда ситуация начинает выправляться, пора наверстывать упущенное — и приготовить салат из свежих огурцов, пикантный и свежий. Этот рецепт настолько простой, что при желании вы можете приготовить его даже на пикнике или в походных условиях. Но если погода не располагает к пикникам, подайте салат со свежими огурцами на обычный обед или ужин, и его яркий и насыщенный вкус гарантированно зарядит вас энергией и хорошим настроением! Нарежьте огурцы тоньше, чем вы обычно нарезаете их для салата, затем тонко нарежьте лук, переложите в сито, посолите, размешайте и оставьте на минут, чтобы ушла лишняя влага. Читайте также: Рецепт японского салата из огурцов Теперь пора определиться с заправкой.
Мы собрали разнообразные рецепты салатов из огурцов, которые вам захочется попробовать: от классических, со сметаной и укропом, до оригинальных вариаций, вдохновленных коктейлями. Автор рецепта - Food Network. Мобильная версия сайта Меры веса продуктов. Берите от сезона всё! Независимо от того, выращиваете ли вы огурцы у себя в огороде или скупаете сезонный урожай у местных фермеров, летом недостатка в этих освежающих зелёных овощах нет. И хотя вы наверняка добавляете их в листовой салат, маринуете или лакомитесь малосольными огурчиками , лето просто не наступит, пока вы не приготовите хотя бы один огуречный салат.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
