Как солить огурцы
Как приготовить солёные огурцы, знали ещё древне римляне, но русский пытливый ум пошёл дальше, и нижегородцы, например, изобрели засолку огурцов в тыкве. Как вам такой вариант? Солёные огурцы давно уже стали исконно русским продуктом, в приготовлении которого равных нам, бесспорно, нет, а сопутствующий им рассол — также наш, русский напиток, вернейшее средство от хорошо известного всем недуга. Существует два способа приготовления солёных огурцов на зиму: холодный и горячий.
Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации. Первый урожай огурцов уже идёт, а значит, пора и банки на зиму закатывать. Все знают, что готовить сани нужно летом, так что Лайф узнал проверенные рецепты маринованных огурцов и делится ими с читателями. На дворе третья декада июня, а это значит, что некоторые дачники и огородники уже собирают с грядок огурцы.
Огурцы, соленые в банках по этому рецепту получаются со вкусом бочковых квашеных огурцов, как деревенские. По сути, это и есть деревенский посол, адаптированный под городские условия. Благодаря горячему способу засола и одному из ингредиентов, эти соленые огурцы прекрасно хранятся в квартире больше года.
